Ved totiden på ettermiddagen i slutten av august sender Royal Street dagens varme tilbake gjennom skosålene dine, og luften treffer huden som et vått håndkle som har ligget i solen. Ingen som bor her kjemper mot det. De beveger seg tidlig, tar en lang lunsj et sted mørkt og kaldt, lar ettermiddagens tordenvær skje uten dem, og kommer ut igjen ved sjutiden, når mursteinen damper og kvelden blir uventet vennlig.
Bygg dagen rundt stormen
Juli, august og første halvdel av september følger en pålitelig rytme. Høydene ligger på lave tretti grader celsius (lave nitti grader fahrenheit), men fuktigheten gjør skaden. Mellom middag og fem ligger varmeindeksen jevnlig på 40 °C / 105 °F eller høyere, og de fleste ettermiddager dukker det opp et tordenvær et sted mellom tre og fem, tømmer seg i en time, og etterlater gatene dampende i stedet for avkjølte.
Så den gjennomførbare dagen har tre deler. Ut tidlig, omtrent sju til elleve, når lyset er godt og French Quarter tilhører varebiler og gatesopere. Innendørs fra halv tolv til fem, helst i én bygning i stedet for fire, fordi hver overgang koster deg en skjorte. Ut igjen fra sju, når middag og musikk gir mening. Planlegg en spasertur klokka to på ettermiddagen, og du vil tilbringe den på apoteket for å kjøpe elektrolytter. Ingenting annet i denne New Orleans-guiden betyr like mye som den inndelingen.
To ærlige forbehold. Dette er også høyden av orkansesongen, så bestill en refundabel pris og følg med på værmeldingen; en storm to delstater unna kan fortsatt gi deg tre dager med regn. Fordelen er reell, dog: hotellprisene er på sitt laveste, køene tynnes ut, og bord som er umulige i mars åpner seg med en dags varsel.
De store kalde rommene som rommer en hel ettermiddag
The National WWII Museum (Warehouse District) er den mest pålitelige innendørs blokken i byen. Det er åpent 9–17 daglig i flere paviljonger, og du kan gå inn halv tolv og ut fem uten å gå ut så mye som ett skritt. Vanlig inngang er $27 til $37 for voksne, med filmene lagt på toppen. Grupper må bestille via Group Sales minst en uke i forveien; følge og sjåfør går inn gratis, og de guidede rutene (Home Front, Europe & Pacific, Highlights) tar omtrent to timer for en liten gruppe, noe som gir resten av ettermiddagen til å vandre i ditt eget tempo.

Audubon Aquarium and Insectarium (ved elvebredden, i bunnen av Canal Street) er svaret hvis du reiser med barn. De to attraksjonene er slått sammen under ett tak, så en enkelt kombinert billett på omtrent $45 til $50 for en voksen gir deg akvarier og insektutstillinger i én luftkondisjonert runde. Det er åpent 10–17 med siste inngang klokka 16.30, noe som betyr at det ikke tar deg til middagen alene. Grupper på nitten eller færre kjøper bare standardbilletter; noe større bookes gjennom gruppeskranken, ukedager 10–16.30, minst to uker i forveien.

Ogden Museum of Southern Art (Warehouse District, noen minutters gange fra WWII-museet) er mindre, roligere og koster omtrent $15, åpent daglig 10–17. Dets beste triks er torsdag: Ogden After Hours setter levende musikk og pop-up-drikkestativer i atriet og tiltrekker et skikkelig blandet lokalt publikum, så en brutal ettermiddag utendørs blir et kjølig rom med et band i seg. To personer vil være komfortable; en gruppe på åtte vil klare seg fint hvis du ankommer tidlig nok til å sikre deg et hjørne.

Kalde rom som koster ingenting, eller nesten ingenting
The Historic New Orleans Collection (Royal Street, French Quarter) er gratis med en tidsbestemt billett du kan hente i resepsjonen eller bestille på nettet, og det ligger nøyaktig der fortauets varme blir uutholdelig. Et par kan gå inn på impuls; et selskap på ti bør reservere slik at dere ikke blir delt over to inngangstider. Stengt mandager.

The Sazerac House (øverst på Canal Street) gir deg tre etasjer med kald luft, cocktailhistorie og gratis smaksprøver for ingenting i det hele tatt, en uvanlig god avkastning på null dollar når det er 35 °C på gaten. Det er strengt 21 og over med legitimasjon, og selv om inngangen er gratis, anbefales reservasjoner på det sterkeste for alt over et par personer.

New Orleans Jazz Museum at the Old U.S. Mint (Esplanade-enden av French Quarter) koster rundt $10 og ligger nøyaktig der Quarter går over til Frenchmen Street, noe som gjør det til et billig, kjølig mellomstopp i de nitti minuttene før musikken begynner. Små og mellomstore grupper er enkle, men ring i forveien hvis du vil ha et guidede besøk. Stengt mandager.

City Park ved åpningstid, og galleriene etterpå
New Orleans Museum of Art (City Park, Mid-City) tar rundt $20 for museet, men Besthoff Sculpture Garden ved siden av er gratis syv dager i uken, og gratis guidede hageturer kjøres hver søndag uten påmelding. Gjør hagen først, ved åpning eller i den siste timen av ettermiddagen, når de gamle eikene kaster skygge du faktisk kan stå i, og flytt deg så inn i de kalde galleriene når varmen topper. Museet er stengt mandager; hagen er ikke. Ta Canal Streetcars gren til City Park/Museum, siden disse vognene er luftkondisjonerte.

Vann er den eneste utendørsplanen som overlever midt på dagen
The Country Club (Bywater) er den mest lokale måten å skrive av de verste fire timene av dagen: et avkjølt saltvannsbasseng, en badstue og en lang lunsj på ett område, åpent fra 10. Bassenget er en dagspass for $20, kun drop-in, ingen reservasjoner, 21 og over, så en gruppe kan dukke opp sammen, men kan ikke holde plass. Ankom før middag en varm helg. Restauranten tar imot reservasjoner, noe som er løsningen hvis du vil ha et garantert bord til slutt.

High Five Rooftop Pool & Bar (Central Business District) er det tidligere Ace Hotel-taket, nå en del av The Barnett under JdV by Hyatt. Ikke-gjester kjøper dagspass gjennom ResortPass ($27 midtuken, $35 i helgen, solstoler $45, og en $10-pris på onsdager for lokalbefolkningen), og bassenget er åpent 9–21 daglig, været tillater. Kjøp i forveien en varm helg; passene blir utsolgt. Det er 21 og over, og det er på et tak, så det er ingen flukt fra solen mellom tolv og fire. Gå ved åpning eller etter fem. Hvis et svømmebart basseng kommer til å avgjøre uken din, filtrer etter det når du sammenligner et hotellsøk i New Orleans i stedet for å betale dobbelt.

Steamboat Natchez (Toulouse Street Wharf) er den sjeldne utendørsaktiviteten som faktisk fungerer midt på dagen, fordi elven lager sin egen bris og båten beveger seg gjennom den. Den 75 minutter lange sightseeingturen starter på omtrent $26 og jazzmiddagskrysseren koster omtrent $108; når det åpne dekket beseirer deg, er det luftkondisjonerte spisesaler nedenunder. Grupper på ti eller flere får automatisk 10 % avslag, og private charter er tilgjengelige, noe som gjør dette til den enkleste enkeltbestillingen for en stor gruppe i dette været.

Lange lunsjer i rom bygget før luftkondisjonering
Napoleon House (Chartres Street, French Quarter) ble designet for å tåle akkurat dette: tykke vegger, høye tak, skodder trukket for solen, takvifter som går over et rom som er eldre enn mekanisk kjøling. Det er baren som introduserte Pimm's Cup til Amerika, og versjonen med agurk på toppen koster fortsatt rundt 12 dollar; hovedretter ligger på cirka 15 til 25 dollar, og den varme muffulettaen er tingen å bestille. Kun drop-in, ingen reservasjoner, så kom kl. 11.15 når dørene åpner, eller etter to, så får en gruppe gårdsplassen eller et bakrom. Åpent 11–22 daglig.

Commander's Palace (Garden District) er byens beste verdi for en lang, kald, sittende ettermiddag. Lunsjen med 25-cent martini går fra onsdag til fredag, maks tre per person, med lunsjretter rundt 20 til 35 dollar. Hele opplegget er et påskudd for å holde deg ved bordet i tre timer, som i august er akkurat det du vil. Skilpaddesuppe ferdigstilt med sherry ved bordet er fortsatt tingen å bestille først. Kjøkkenet har vært i drift siden 1893 og har hatt både Paul Prudhomme og Emeril Lagasse gjennom. Book god tid i forveien; gruppebookinger og private rom er tilgjengelige. Ta kleskoden på alvor ved lunsj: skjorter med krage og lukkede sko for menn, jakker foretrekkes. Du kan ikke komme rett fra en dag ved bassenget.

Cure (Freret Street, Uptown) åpner kl. 16 de fleste dager og kl. 15 fredag og lørdag, noe som gjør det til broen mellom ettermiddag og kveld. Cocktailer koster cirka 14 til 16 dollar, det er happy hour i begge ender av kvelden, og det høye rommet med harde overflater absorberer en gruppe på seks langt bedre enn de fleste Quarter-barer. Det er baren som startet byens moderne cocktailscene, og den bookes på Resy.

Shaved ice og siciliansk is
Hansen's Sno-Bliz (Uptown, Tchoupitoulas Street) barberer fortsatt isen på maskinen Ernest Hansen bygde i 1939, nå drevet av tredje generasjon av familien, og forskjellen er teksturell snarere enn sentimental: dette er snø, ikke grus, og sirupene er laget internt. En snowball koster omtrent 5 til 8 dollar. Rommet er bitte lite og køen lang, så bestill og spis på fortauet, noe som er greit for to og en tålmodighetsprøve for åtte. 12–18 tirsdag til søndag, stengt mandager.

Angelo Brocato (Mid-City, på Carrollton Avenue) har laget siciliansk iskrem og bakverk her siden 1905, og det er det naturlige kalde stoppet etter en Midd City-middag fordi det holder åpent til kl. 22 de fleste kvelder. Sitronis, spumoni, cannoli-skjell fylt til bestilling; omtrent 6 til 12 dollar. Det er en skikkelig salong med bord som tar imot grupper uten reservasjon. Stengt mandager.

Hva dørene faktisk krever av deg
Fire steder her er 21+ uten unntak: Sazerac House, The Country Club pool, High Five og Cure. Fire tar ikke reservasjoner i det hele tatt: The Country Club pool, Napoleon House, Hansen's og Angelo Brocato, så med en gruppe håndterer du dem ved å time det, ikke ved å ringe. Fire vil ha forhåndsvarsel: Commander's Palace og Cure på dager-til-uke-skalaen, WWII-museet en uke i forveien for grupper, Audubon to uker.
Og pass på mandagsproblemet. The Historic New Orleans Collection, NOMA, Jazzmuseet, Hansen's og Angelo Brocato er alle stengt på mandager. Det etterlater WWII-museet, Sazerac House, Ogden, Audubon og The Country Club, som er en fullt brukbar mandag, men bare hvis du vet det på forhånd.
Å komme seg rundt, betale, og hva en dag koster
Sporvogner og busser koster omtrent 1,25 dollar per tur, med et dagspass (Jazzy Pass) rundt 3 dollar, kjøpt i RTA-appen Le Pass. Én advarsel verdt mer enn billettprisen: St Charles-linjens vogner fra 1920-tallet har ikke aircondition, og de åpne vinduene er hele ventilasjonssystemet. Sjarmerende kl. åtte om morgenen, brutalt kl. to om ettermiddagen. Canal- og Riverfront-linjene og bussene er kjølte. Mellom tolv og fem, ta en rideshare for alt over ti minutters gange; korte turer på tvers av byen overskrider sjelden 15 dollar.
Kort fungerer nesten overalt, men ha med små sedler: en dollar eller to per drink til bartendere, noe til tipsglasset ved snowball-standen, og kontanter til gatemusikanter på Royal og Frenchmen. Servering ligger på 20 %.
Budsjettet er virkelig fleksibelt. En gratis dag er reell: The Historic New Orleans Collection, Sazerac House med sine smaksprøver, og skulpturhagen koster ingenting, og Jazzmuseet legger bare til 10 dollar. En mer fullverdig dag (WWII-museet på rundt 30 dollar, en elvecruise på 26 dollar, to cocktailer på Cure) lander på nærmere 90 dollar før mat. En bassengdag er 20 til 35 dollar pluss det du drikker.
Bygg uken rundt de faste punktene: onsdag til fredag for 25-cent martini-lunsjen, torsdag for Ogden After Hours, søndag for gratisomvisningen i skulpturhagen, og mandag for det som fortsatt er åpent. Pakk lin eller bomull, en hatt, en liten paraply for firklokkesstormen, og den ekstra skjorten. Ingen slår varmen her; du legger timeplanen rundt den.






