New Orleans
New Orleans tickt anders als der Rest des Landes.
Gäste & Zimmer
Der New Orleans-Guide
Ein Insiderblick auf New Orleans
NNew Orleans tickt anders als der Rest des Landes.
Gegründet als französischer Vorposten im Jahr 1718, an die Spanier abgetreten und später an die Vereinigten Staaten verkauft, wurde die Identität der Stadt durch koloniale Konflikte, den brutalen Handel mit versklavten Westafrikanern und einen massiven Zustrom haitianischer Flüchtlinge geprägt. Diese komplexe demografische Schichtung schuf eine ausgeprägte kreolische Kultur, die der Amerikanisierung der Region vorausging. Heute wird der Charakter der Stadt durch eine Weigerung zu eilen, eine tiefe Ehrfurcht vor den Traditionen der Vorfahren wie Second-Line-Paraden und Mardi-Gras-Indianern sowie eine anhaltende Widerstandsfähigkeit angesichts der Verwundbarkeit der Umwelt definiert.
TAFEL INew Orleans, Vereinigte Staaten
Guides & ideas
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Wo übernachten
Die Stadtteile
01
French Quarter (Vieux Carré)
Für Erstbesucher, die in der Nähe der wichtigsten historischen Wahrzeichen sein möchten. Der Kompromiss ist ständiger Lärm, hohe Touristendichte und aggressive Straßenhändler.
Das historische Herz der Stadt, geprägt von spanischer Kolonialarchitektur, schmiedeeisernen Balkonen und versteckten Innenhöfen. Es ist eine sensorische Überflutung mit Straßenmusikern, historischen Bars und dem Duft von Puderzucker und abgestandenem Bier.
Where to stay — Historische Hotels mit Innenhöfen, abseits des unmittelbaren Lärms der Bourbon Street.
02
Faubourg Marigny
Für Musikliebhaber und Reisende, die ein lokales, künstlerisches Flair suchen. Der Kompromiss ist, dass die Frenchmen Street an Wochenenden stark überfüllt sein kann und das Parken fast unmöglich ist.
Direkt flussabwärts vom French Quarter gelegen, bietet dieses Viertel farbenfrohe Kreolenhäuschen, eine bohemische Atmosphäre und die Frenchmen Street, den wichtigsten Streifen der Stadt für Live-Musik.
Where to stay — Boutique-Pensionen und umgebaute historische Gebäude.
03
Bywater
Für Jüngere Reisende, Künstler und Feinschmecker, die nach Naturweinbars und kreativer Küche suchen. Der Kompromiss ist, dass es geografisch vom Rest der Stadt isoliert ist und keinen direkten Straßenbahnzugang bietet.
Ein schroffes, aber trendiges Viertel weiter flussabwärts, gefüllt mit Industrielagern, bunten Schrotflintenhäusern, Straßenkunst und einer hochgradig unabhängigen kulinarischen und Barszene.
Where to stay — Airbnbs oder kleine, unabhängige Boutique-Unterkünfte.
04
Garden District
Für Architekturbegeisterte und Reisende, die Ruhe und historische Eleganz suchen. Der Kompromiss ist ein Mangel an Nachtleben und begrenzte gastronomische Möglichkeiten direkt in der Wohnzone.
Ein wohlhabendes Wohnviertel mit prächtigen Herrenhäusern im Greek Revival- und Italianate-Stil, gepflegten Gärten und massiven lebenden Eichen, die mit Spanischem Moos behangen sind.
Where to stay — Historische Grandhotels entlang der St. Charles Avenue.
05
Central Business District & Warehouse District
Für Geschäftsreisende, Kunstsammler und Luxussuchende. Der Kompromiss ist, dass es das historische Wohngefühl der älteren Viertel vermissen lässt.
Eine elegante Mischung aus Hochhausbüros, umgebauten Backsteinlagern, zeitgenössischen Kunstgalerien und einigen der gefeiertsten modernen Restaurants der Stadt.
Where to stay — Moderne Luxushotels und trendige Boutique-Häuser.
06
Tremé
Für Kulturpuristen und Musikexperten. Der Kompromiss ist, dass einige Gebiete ein erhöhtes Sicherheitsbewusstsein erfordern, insbesondere nach Einbruch der Dunkelheit.
Das älteste afroamerikanische Viertel der Vereinigten Staaten, reich an Bürgerrechtsgeschichte, Brass-Band-Kultur und Mardi-Gras-Indianer-Traditionen.
Where to stay — Lokale Bed-and-Breakfasts, betrieben von Bewohnern der Nachbarschaft.
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Wo essen
Restaurants
Pêche Seafood Grill
€€€Warehouse District
Inspiriert von südamerikanischem und spanischem Kochen über offenem Feuer serviert dieses rustikal-schicke Lokal den frischesten Golf-Fisch, gegrillt über einem Holzfeuer.
Signature — Ganzer Fisch vom Holzfeuer mit Salsa Verde
GW Fins
€€€€French Quarter
Ein vornehmes Speisezimmer, das eine eigene kulinarische Technik anwendet, um sicherzustellen, dass Fisch in seinem absoluten Frische-Höhepunkt serviert wird.
Signature — Brutzelnder Schwarzer Heilbutt
Cochon Restaurant
€€€Warehouse District
Obwohl berühmt für Schweinefleisch, zeigen ihre Holzofen-Gerichte mit Meeresfrüchten rustikale Cajun-Aromen in ihrer besten Form.
Signature — Holzofen-Austern mit Chili-Knoblauch-Butter
Brigtsen's
€€€Riverbend
Koch Frank Brigtsen serviert seelenbefriedigende, traditionelle kreolisch-akadische Meeresfrüchte in einem gemütlichen, umgebauten viktorianischen Cottage.
Signature — Butternuss-Garnelen-Bisque
Doris Metropolitan
€€€€French Quarter
Ein anspruchsvolles Dry-Aging-Programm trifft auf nahöstliche Geschmacksprofile in einem eleganten, modernen Speisesaal.
Signature — Klassisches dry-aged Rinderribeye am Knochen
Crescent City Steaks
€€€Mid-City
Das älteste familiengeführte Steakhouse Louisianas, das seit 1934 erstklassiges Rindfleisch in Butter brutzelnd serviert.
Signature — In geschmolzener Butter brutzelndes Ribeye
La Boca
€€€Warehouse District
Ein authentisches argentinisches Steakhouse mit lebhafter Atmosphäre und weniger bekannten, äußerst aromatischen Rindfleischstücken.
Signature — Vacio (Flanksteak) mit hausgemachter Chimichurri
Commander's Palace
€€€€Garden District
Der unbestrittene Tempel der Haute Créole-Küche, berühmt für seine blau-weiß gestreifte Fassade und seinen legendären Service.
Signature — Schildkrötensuppe, am Tisch mit Sherry vollendet
Galatoire's
€€€French Quarter
Eine Institution an der Bourbon Street mit Jackenpflicht, in der Einheimische lange, beschwingte Freitags-Lunch-Rituale pflegen.
Signature — Forelle Amandine
Dooky Chase
€€Tremé
Ein historisches Wahrzeichen der Bürgerrechtsbewegung, in dem Leah Chase, die Königin der Kreolischen Küche, traditionelles Soul Food perfektionierte.
Signature — Kreolischer Gumbo
Arnaud's
€€€€French Quarter
Eine Grande Dame der kreolischen Küche mit einem Labyrinth aus Speisezimmern und einem hauseigenen Mardi-Gras-Museum.
Signature — Shrimp Arnaud (kalte Garnelen in feuriger Remoulade)
Antoine's
€€€€French Quarter
Das älteste durchgehend betriebene Restaurant Amerikas, das seit 1840 französisch-kreolische Klassiker serviert.
Signature — Oysters Rockefeller (hier erfunden)
Coop's Place
€French Quarter
Eine derbe, unkomplizierte Spelunke, die zufällig einige der authentischsten, tief aromatisierten Cajun-Gerichte der Stadt serviert.
Signature — Jambalaya mit Kaninchen und Wurst
Saint Germain
€€€€Bywater
Ein intimes mehrgängiges Menü-Erlebnis, das sich auf französische Kochtechniken und natürliche Fermentation konzentriert.
Signature — Hausgemachte Charcuterie und saisonales Menü
Jewel of the South
€€€French Quarter
In einem Cottage aus dem 19. Jahrhundert gelegen, verbindet dieser Ort Weltklasse-Cocktails mit raffinierter, moderner britisch-kreolischer Küche.
Signature — Kaviar mit traditionellen Crumpets
Compère Lapin
€€€Warehouse District
Köchin Nina Compton verbindet meisterhaft ihr karibisches Erbe mit klassischen französischen und italienischen Techniken.
Signature — Curry-Ziege mit Süßkartoffel-Gnocchi
Parkway Bakery & Tavern
€Mid-City
Mit Blick auf den Bayou St. John serviert diese historische Taverne, was weithin als der Goldstandard für Roastbeef-Po' Boys gilt.
Signature — Heißer Roastbeef-Po' Boy mit Soße, „dressed“
Turkey and the Wolf
€Irish Channel
Ein skurriler, nostalgischer Sandwichladen, der Grundnahrungsmittel aus der Brotzeitbox in kulinarische Meisterwerke verwandelt.
Signature — Frittierte Bologna-Sandwich mit Kartoffelchips
Domilise's Po-Boy & Bar
€Uptown
Ein gelb gestrichenes Eck-Cottage, in dem sich seit Generationen Einheimische zu klassischen, knusprigen Meeresfrüchte-Po' Boys versammeln.
Signature — Half-and-Half-Po' Boy (Garnelen und Austern)
Sweet Soulfood
€Tremé
Ein ungezwungener Cafeteria-Stil-Ort, der vegane Interpretationen klassischer Südstaaten-Soul-Food serviert.
Signature — Veganer Mac and Cheese mit Okra-Gumbo
Sneaky Pickle / Bar Brine
€€Bywater
Ein gemüseorientiertes Tagescafé, das sich in einen schicken Dinner-Spot mit kreativen pflanzenbasierten Gerichten verwandelt.
Signature — Tempeh Reuben
Nachts
Nachtleben
The Saint Bar & Lounge
Lower Garden District
Eine legendäre, dunkle Spelunke mit einer vollen, verschwitzten Tanzfläche, die erst nach Mitternacht richtig in Schwung kommt.
Rabbit Hole
Central City
Ein unterirdischer Veranstaltungsort auf mehreren Ebenen, der lokale und tourende elektronische DJs mit einem geräumigen Außenhof beherbergt.
The Carousel Bar & Lounge
French Quarter
In diesem historischen Hotel Monteleone gelegen, besticht diese Bar durch ein rotierendes Karussell mit 25 Sitzplätzen, das seit 1949 in Betrieb ist.
Arnaud's French 75 Bar
French Quarter
Eine anspruchsvolle, vintage Salon-Bar, die meisterhaft zubereitete klassische Cocktails unter der Leitung von Meisterbarkeepern serviert.
Cure
Uptown
Untergebracht in einer wunderschön restaurierten ehemaligen Feuerwache, wird dieser Bar zugeschrieben, die moderne Cocktail-Renaissance der Stadt eingeläutet zu haben.
Hot Tin
Garden District
Eine Penthouse-Dachterrassenbar im Pontchartrain Hotel mit Panoramablick auf die Skyline der Innenstadt und den Mississippi River.
Bar Marilou
CBD
Ein üppiger, französisch inspirierter Salon in der ehemaligen Bibliothek eines historischen Rathauses mit rot gestrichenen Wänden und buchgesäumten Nischen.
The Elysian Bar
Marigny
In einem umgebauten Pfarrhaus gelegen, serviert diese atemberaubend gestaltete Bar Weine mit geringem Eingriff und Aperitifs.
Preservation Hall
French Quarter
Ein akustisch reiner Ort, der der Bewahrung des traditionellen New-Orleans-Jazz gewidmet ist, in einem rustikalen, historischen Raum ohne Klimaanlage.
The Spotted Cat Music Club
Marigny
Der quintessenzielle Jazzclub der Frenchmen Street, winzig und voll, wo die Gäste nur Zentimeter von den Musikern entfernt stehen.
Maple Leaf Bar
Uptown
Einer der am längsten laufenden Musikclubs der Stadt, berühmt für legendäre Brass Bands am Dienstagabend.
Snug Harbor Jazz Bistro
Marigny
Der erstklassige Hörraum der Stadt für modernen, professionellen Jazz mit Sitzplatzkonzerten lokaler Legenden.
Tipitina's
Uptown
Eine legendäre Musik-Halle, die dem Andenken von Professor Longhair gewidmet ist und große lokale und nationale Acts beherbergt.
Kermit's Tremé Mother-in-Law Lounge
Tremé
In Besitz der Brass-Legende Kermit Ruffins, ist dieser Nachbarschafts-Treffpunkt eine lebendige Feier der lokalen Gemeinschaft und Musik.
Kunst & Geschichte
Kultur
The National WWII Museum
Warehouse District
Ein riesiges, erstklassiges Museum mit immersiven Ausstellungen, historischen Flugzeugen und zutiefst persönlichen Oral-History-Aufnahmen.
New Orleans Museum of Art (NOMA)
Mid-City
Eingebettet in die malerische Weite des City Park gelegen, mit einer beeindruckenden Sammlung europäischer und amerikanischer Kunst und einem spektakulären Skulpturengarten im Freien.
Backstreet Cultural Museum
Tremé
Ein unschätzbares, von der Gemeinschaft betriebenes Museum, das die Geschichte der Mardi-Gras-Indians, der Social-Aid-and-Pleasure-Clubs und der Jazz-Beerdigungen dokumentiert.
St. Louis Cathedral
French Quarter
Die älteste durchgehend genutzte römisch-katholische Kathedrale der Vereinigten Staaten, die die Skyline des Jackson Square dominiert.
St. Louis Cemetery No. 1
Tremé
Der älteste oberirdische Friedhof der Stadt, Heimat des Grabmals der Voodoo-Königin Marie Laveau.
Pitot House
Mid-City
Ein kreolisches Landhaus aus dem 18. Jahrhundert am Bayou St. John, das das frühe koloniale Leben und die Architektur zeigt.
M.S. Rau
French Quarter
Eine weltweit bekannte Galerie, die sich auf Kunst auf Museumsebene, seltene Antiquitäten und exquisite Nachlass-Schmuckstücke spezialisiert hat.
Arthur Roger Gallery
Warehouse District
Ein Eckpfeiler der lokalen zeitgenössischen Kunstszene, der prominente regionale und nationale Künstler vertritt.
Stella Jones Gallery
CBD
Eine bedeutende Galerie, die sich der Präsentation von Werken afroamerikanischer und afrikanischer Diaspora-Künstler widmet.
Vorab buchen
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Rundgang durch das historische Garden District
ab $35
Private French Quarter & Garden District Tour: Walk and Drive Combo
ab $475
Schwarze Geschichte & Tremè Nachbarschaftstour
ab $40
Fahrt durch die kreolische Geschichte und Kultur von New Orleans
ab $55
Flughafen-, Gruppen- und Privattransport
ab $134
Kulinarische Fahrradtour durch New Orleans
ab $104
Preise von Viator; wir erhalten möglicherweise eine Provision, wenn Sie buchen – für Sie entstehen keine zusätzlichen Kosten. Touren werden von Viator, dem Händler der Aufzeichnung, verkauft und betrieben. Bewertungen werden von Viator und Tripadvisor gesammelt.
Beste Reisezeit
Wann reisen
Frühling
Von Februar bis Mai dauert die Hauptsaison. Mardi Gras, French Quarter Festival und Jazz Fest füllen den Kalender. Erwarten Sie perfektes Wetter, hohe Hotelpreise und riesige Menschenmengen.
Sommer
Der Zeitraum von Juni bis August ist geprägt von drückender Hitze, hoher Luftfeuchtigkeit und täglichen nachmittäglichen Regengüssen. Die Hotelpreise sinken deutlich, und Veranstaltungen wie Tales of the Cocktail richten sich an Brancheninsider.
Herbst
Von September bis November bringen kühlere Brisen und geringere Luftfeuchtigkeit. Die Hurrikansaison erreicht ihren Höhepunkt im September, aber Oktober bietet hervorragende Straßenfeste und angenehme Abendtemperaturen.
Winter
Dezember und Januar zeichnen sich durch frische, feuchte Kälte aus. Die Stadt ist ruhiger, weihnachtlich geschmückt und bietet leichtere Restaurantreservierungen, obwohl der Sugar Bowl kurzzeitig Menschenmengen anzieht.
What it costs
Budgeting
Logistik
Fortbewegung
Vom Flughafen
Der Louis Armstrong New Orleans International Airport (MSY) liegt etwa 24 Kilometer westlich der Stadt. Taxis berechnen einen Pauschalpreis von ungefähr 35–45 € ins French Quarter oder in das CBD. Fahrdienste wie Uber und Lyft sind weit verbreitet. Der regionale Nahverkehr betreibt den E2-Expressbus, der eine sehr günstige, aber langsamere Option ist.
Öffentliche Verkehrsmittel
Die historischen Straßenbahnlinien (St. Charles, Canal Street und Rampart) sind ikonisch, aber langsam – sie dienen eher als malerische Rundfahrten denn als schnelle Fortbewegung. Ein Netz öffentlicher Busse deckt Gebiete ab, die die Straßenbahnen nicht erreichen.
Pässe & Tickets
Der Jazzy Pass bietet unbegrenzte Fahrten mit Straßenbahn und Bus. Er ist sehr erschwinglich und kostet etwa 3 € für eine Tageskarte; am besten kaufen Sie ihn digital über die LePass-App.
Zu Fuß
Das French Quarter, Marigny und das Central Business District sind außergewöhnlich gut zu Fuß erkundbar. Allerdings sind die Bürgersteige in der ganzen Stadt berüchtigt für ihre Unebenheiten – sie sind von Baumwurzeln und sich verschiebendem Boden aufgebrochen, sodass Sie ständig auf Ihren Schritt achten müssen.
Clever reisen
Sicherheit & Etikette
Lokale Etikette
- •Geben Sie Servicepersonal immer großzügig Trinkgeld; 18–20 % sind in Restaurants und Bars die übliche Erwartung.
- •Behandeln Sie die Stadt nicht wie einen Vergnügungspark; denken Sie daran, dass Einheimische im French Quarter leben und arbeiten.
- •Wenn Sie sich einer Second-Line-Parade anschließen, respektieren Sie den Raum der Blaskapelle und der Mitglieder des Gastgeberclubs.
Aus erster Hand
Praktische Tipps
1
Laden Sie vor Ihrer Ankunft die LePass-App herunter, um einfach digitale Fahrkarten für Straßenbahn und Bus zu kaufen.
2
Packen Sie bequeme, geschlossene Schuhe ein, die schmutzig werden dürfen; die Straßen können nass und uneben sein.
3
Fragen Sie immer nach einem „Go-Cup“, wenn Sie Ihr Getränk beim Verlassen einer Bar nicht ausgetrunken haben.
4
Buchen Sie Reservierungen für legendäre Speiselokale wie Galatoire's oder Commander's Palace mehrere Monate im Voraus.
5
Meiden Sie August oder September, wenn Sie empfindlich auf extreme Hitze reagieren oder den Höhepunkt der Hurrikansaison vermeiden möchten.
6
Kaufen Sie keine Plastikperlen von Straßenhändlern; sie sind eine Umweltbelastung und werden während der Paraden kostenlos geworfen.
Häufige Fragen zu New Orleans
Lohnt sich ein Besuch der Bourbon Street?
Nur für einen kurzen Blick. Es ist laut, stark kommerzialisiert und voller Junggesellenabschiede; für bessere Musik und eine authentischere Atmosphäre gehen Sie zur Frenchmen Street.
Wann ist Krebs-Saison?
Die Saison dauert in der Regel von Januar bis Juni, wobei die größten und schmackhaftesten Krebse während der Hauptmonate März, April und Mai verfügbar sind.
Brauche ich ein Mietauto?
Nein, ein Auto ist im Allgemeinen eher eine Belastung wegen teurer Hotelparkplätze und schlecht gepflegter Straßen. Zu Fuß gehen, Straßenbahn und Fahrdienste reichen aus, es sei denn, Sie planen Tagesausflüge.
Kann man auf der Straße wirklich Alkohol trinken?
Ja, der öffentliche Alkoholkonsum ist in der ganzen Stadt erlaubt, aber Ihr Getränk muss in einem Plastikbecher sein; Glasbehälter sind auf der Straße strengstens verboten.