New Orleans
Nueva Orleans opera en una frecuencia diferente al resto del país.
Huéspedes y habitaciones
La guía de New Orleans
Una mirada local a New Orleans
NNueva Orleans opera en una frecuencia diferente al resto del país.
Fundada como un puesto francés en 1718, intercambiada a los españoles y luego vendida a Estados Unidos, la identidad de la ciudad se forjó mediante el choque colonial, el brutal comercio de africanos esclavizados y una inmensa afluencia de refugiados haitianos. Este complejo mestizaje demográfico creó una cultura criolla distinta que precede a la americanización de la región. Hoy, el carácter de la ciudad se define por la negativa a apresurarse, una profunda reverencia por las tradiciones ancestrales como las segundas líneas y los indios del Mardi Gras, y una resiliencia perdurable frente a la vulnerabilidad ambiental.
LÁMINA INew Orleans, Estados Unidos
Guides & ideas
La lista de lectura de New Orleans
Hand-written guides from our editors — itineraries, the best of after dark, where to eat, and what’s genuinely worth your time.
New Orleans After Dark: The Music Worth Leaving the House For This Fortnight
A dated, room-by-room diary of the next two weeks' live music — nine shows crammed into one Saturday, three for a gentler Sunday, and how to pick the stage that fits your night.
Treme, New Orleans: Brass, Gumbo and the City’s Oldest Black Neighbourhood
A walk through Treme is a walk through the roots of New Orleans itself — from Congo Square and St. Augustine to red beans at the Candlelight and Creole plates at Dooky Chase’s.
Garden District, New Orleans: Mansions, Streetcars and Magazine Street Ease
A slow, elegant New Orleans neighbourhood of oak shade, grand houses, Magazine Street lunches and the city’s most civil nights.
French Quarter, New Orleans: where the city learned to sing
From Jackson Square to Bourbon Street, the Vieux Carré is New Orleans in miniature: creole dining rooms, 24-hour beignets, candlelit bars and the kind of architecture that makes you slow your walk without meaning to.
Faubourg Marigny, New Orleans: where Frenchmen Street still swings
A walkable, music-first New Orleans neighbourhood where Creole cottages, late-night jazz and a quieter kind of local life sit just beyond Bourbon Street's glare.
Central Business District & Warehouse District, New Orleans: The City’s Polished Downtown With a Good Appetite
New Orleans’ downtown twin acts—office towers and converted warehouses—deliver museum days, serious meals, and an easy walk to the French Quarter.
Dónde alojarse
Los barrios
01
Barrio Francés (Vieux Carré)
Para Visitantes primerizos que quieren estar a pasos de los principales monumentos históricos. La desventaja es el ruido constante, la alta densidad turística y los vendedores ambulantes agresivos.
El corazón histórico de la ciudad, definido por la arquitectura colonial española, balcones de hierro forjado y patios ocultos. Es una sobrecarga sensorial de músicos callejeros, bares históricos y el aroma de azúcar glass y cerveza rancia.
Where to stay — Hoteles históricos con patios interiores, alejados del ruido inmediato de Bourbon Street.
02
Faubourg Marigny
Para Amantes de la música y viajeros que buscan un ambiente local y artístico. La desventaja es que Frenchmen Street puede estar muy congestionada los fines de semana y aparcar es casi imposible.
Río abajo desde el Barrio Francés, este vecindario cuenta con coloridas casitas criollas, un ambiente bohemio y Frenchmen Street, la mejor calle de la ciudad para música en vivo.
Where to stay — Casas de huéspedes boutique y propiedades históricas reformadas.
03
Bywater
Para Viajeros jóvenes, artistas y amantes de la gastronomía que buscan bares de vino natural y cocina creativa. La desventaja es que está geográficamente aislado del resto de la ciudad y carece de acceso directo al tranvía.
Un barrio que pasó de ser conflictivo a moderno y de moda, más río abajo, lleno de almacenes industriales, coloridas casas shotgun, arte callejero y una escena culinaria y de bares muy independiente.
Where to stay — Airbnbs o pequeños alojamientos boutique independientes.
04
Garden District
Para Entusiastas de la arquitectura y viajeros que buscan tranquilidad y elegancia histórica. La desventaja es la falta de vida nocturna y opciones gastronómicas limitadas dentro de la zona residencial.
Un enclave residencial adinerado de grandes mansiones neogriegas e italianas, jardines cuidados y enormes robles vivos cubiertos de musgo español.
Where to stay — Grandes hoteles históricos a lo largo de St. Charles Avenue.
05
Central Business District y Warehouse District
Para Viajeros de negocios, coleccionistas de arte y amantes del lujo. La desventaja es que carece del ambiente residencial histórico de los barrios más antiguos.
Una mezcla elegante de rascacielos de oficinas, almacenes de ladrillo reformados, galerías de arte contemporáneo y algunos de los restaurantes modernos más aclamados de la ciudad.
Where to stay — Hoteles de lujo modernos y propiedades boutique de moda.
06
Tremé
Para Puristas culturales e historiadores de la música. La desventaja es que algunas áreas requieren mayor conciencia de seguridad, especialmente después del anochecer.
El barrio afroamericano más antiguo de Estados Unidos, rico en historia de derechos civiles, cultura de bandas de metales y tradiciones de los indios del Mardi Gras.
Where to stay — Bed-and-breakfasts locales gestionados por residentes del barrio.
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Dónde comer
Restaurantes
Pêche Seafood Grill
€€€Warehouse District
Inspirado en la cocina sudamericana y española a fuego abierto, este local rústico-chic sirve el pescado más fresco del Golfo cocinado sobre una parrilla de leña.
Signature — Pescado entero a la leña con salsa verde
GW Fins
€€€€Barrio Francés
Un comedor refinado que utiliza una técnica culinaria propia para garantizar que el pescado se sirva en su punto máximo de frescura.
Signature — Fletán negro chisporroteante
Cochon Restaurant
€€€Warehouse District
Aunque famoso por el cerdo, sus platos de marisco a la leña muestran los sabores cajún rústicos en su máxima expresión.
Signature — Ostras a la leña con mantequilla de chili y ajo
Brigtsen's
€€€Riverbend
El chef Frank Brigtsen ofrece marisco tradicional criollo-acadiano que reconforta el alma en una acogedora casa victoriana reformada.
Signature — Bisque de camarones y calabaza
Doris Metropolitan
€€€€Barrio Francés
Un sofisticado programa de maduración en seco se encuentra con perfiles de sabor de Oriente Medio en un comedor moderno y elegante.
Signature — Costillar de res madurado en seco clásico
Crescent City Steaks
€€€Mid-City
El asador más antiguo de Luisiana en manos de una misma familia, sirviendo carne de primera chisporroteante en mantequilla desde 1934.
Signature — Costillar chisporroteante en mantequilla derretida
La Boca
€€€Warehouse District
Un auténtico asador argentino que ofrece un ambiente animado y cortes de carne de res menos conocidos y muy sabrosos.
Signature — Vacio con chimichurri casero
Commander's Palace
€€€€Garden District
El templo indiscutible de la alta cocina criolla, famoso por su exterior de rayas azules y blancas y su servicio legendario.
Signature — Sopa de tortuga terminada en la mesa con jerez
Galatoire's
€€€Barrio Francés
Una institución de Bourbon Street que exige chaqueta donde los lugareños participan en largos y alcohólicos almuerzos de los viernes.
Signature — Trucha Amandina
Dooky Chase
€€Tremé
Un histórico hito de los derechos civiles donde Leah Chase, la Reina de la Cocina Criolla, perfeccionó la comida soul tradicional.
Signature — Gumbo criollo
Arnaud's
€€€€Barrio Francés
Una gran dama de la cocina criolla con un laberinto de comedores y un museo de Mardi Gras en el lugar.
Signature — Camarones Arnaud (camarones fríos en una rémoulade picante)
Antoine's
€€€€Barrio Francés
El restaurante más antiguo en funcionamiento continuo de Estados Unidos, sirviendo clásicos franco-criollos desde 1840.
Signature — Ostras Rockefeller (inventadas aquí)
Coop's Place
€Barrio Francés
Un bar de buceo áspero y sin tonterías que resulta servir la comida cajún más auténtica y profundamente sabrosa de la ciudad.
Signature — Jambalaya de conejo y salchicha
Saint Germain
€€€€Bywater
Una experiencia íntima de menú degustación de varios platos centrada en técnicas culinarias francesas y fermentación natural.
Signature — Tabla de embutidos curados en casa y menú degustación de temporada
Jewel of the South
€€€Barrio Francés
Escondido en una cabaña del siglo XIX, este local combina cócteles de talla mundial con una refinada cocina moderna británico-criolla.
Signature — Caviar con crumpets tradicionales
Compère Lapin
€€€Warehouse District
La chef Nina Compton fusiona magistralmente su herencia caribeña con técnicas clásicas francesas e italianas.
Signature — Cabrito al curry con ñoquis de boniato
Parkway Bakery & Tavern
€Mid-City
Con vistas a Bayou St. John, esta taberna histórica sirve lo que muchos consideran el estándar de oro de los po-boys de rosbif.
Signature — Po-boy de rosbif caliente con gravy, 'vestido'
Turkey and the Wolf
€Irish Channel
Una peculiar y nostálgica sandwichería que convierte los clásicos de la merienda en obras maestras culinarias.
Signature — Sándwich de mortadela frita con patatas chips
Domilise's Po-Boy & Bar
€Uptown
Una cabaña esquinera de color amarillo donde generaciones de lugareños se han reunido para disfrutar de clásicos po-boys de mariscos crujientes.
Signature — Po-boy mitad y mitad (camarón y ostras)
Sweet Soulfood
€Tremé
Un local estilo cafetería que ofrece interpretaciones veganas de la clásica soul food sureña.
Signature — Mac and cheese vegano con gumbo de okra
Sneaky Pickle / Bar Brine
€€Bywater
Un café diurno vegetal que se transforma en un moderno restaurante nocturno con platos vegetales innovadores.
Signature — Tempeh Reuben
Después del anochecer
Vida nocturna
The Saint Bar & Lounge
Lower Garden District
Un legendario y oscuro dive bar con una pista de baile llena y sudorosa que no se activa hasta bien después de la medianoche.
Rabbit Hole
Central City
Un local subterráneo de varios niveles que alberga DJs electrónicos locales y de gira con un amplio patio al aire libre.
Carousel Bar & Lounge
Barrio Francés
Ubicado en el Hotel Monteleone, este histórico bar cuenta con un carrusel giratorio de 25 asientos que ha estado girando desde 1949.
Arnaud's French 75 Bar
Barrio Francés
Un sofisticado salón vintage que sirve cócteles clásicos impecablemente elaborados bajo la guía de maestros bartenders.
Cure
Uptown
Alojado en una antigua estación de bomberos bellamente restaurada, este bar es acreditado por pionero en el renacimiento moderno de cócteles de la ciudad.
Hot Tin
Garden District
Un bar en la azotea del Pontchartrain Hotel con vistas panorámicas del horizonte del centro y el río Mississippi.
Bar Marilou
CBD
Un exuberante salón de estilo francés ubicado en la antigua biblioteca de un histórico ayuntamiento, con paredes pintadas de rojo y alcobas llenas de libros.
The Elysian Bar
Marigny
Situado en una antigua rectoría de iglesia convertida, este bar de diseño impresionante sirve vinos de baja intervención y aperitivos.
Preservation Hall
Barrio Francés
Un santuario acústico dedicado a preservar el jazz tradicional de Nueva Orleans en una sala rústica e histórica sin aire acondicionado.
The Spotted Cat Music Club
Marigny
El quintesencial club de jazz de Frenchmen Street, pequeño y abarrotado, donde los asistentes están a centímetros de los músicos.
Maple Leaf Bar
Uptown
Uno de los clubes de música más antiguos de la ciudad, famoso por albergar bandas de metales legendarias los martes por la noche.
Snug Harbor Jazz Bistro
Marigny
La sala de conciertos principal de la ciudad para jazz moderno y profesional, con actuaciones sentadas de leyendas locales.
Tipitina's
Uptown
Una sala de música legendaria dedicada a la memoria de Professor Longhair, que acoge a grandes artistas locales y nacionales.
Kermit's Tremé Mother-in-Law Lounge
Tremé
Propiedad de la leyenda del metal Kermit Ruffins, este barrio es una vibrante celebración de la comunidad local y la música.
Arte e historia
Cultura
The National WWII Museum
Warehouse District
Una institución masiva de clase mundial con exhibiciones inmersivas, aeronaves históricas y profundas historias orales personales.
New Orleans Museum of Art (NOMA)
Mid-City
Ubicado en la extensa extensión del City Park, con una impresionante colección de arte europeo y americano y un espectacular jardín de esculturas al aire libre.
Backstreet Cultural Museum
Tremé
Un invaluable museo comunitario que documenta la historia de los indios del Mardi Gras, los clubes de ayuda social y placer, y los funerales de jazz.
St. Louis Cathedral
Barrio Francés
La catedral católica romana activa más antigua de los Estados Unidos, dominando el horizonte de Jackson Square.
St. Louis Cemetery No. 1
Tremé
El cementerio sobre tierra más antiguo de la ciudad, hogar de la tumba de la Reina del Vudú Marie Laveau.
Pitot House
Mid-City
Una casa de campo criolla del siglo XVIII situada en Bayou St. John, que muestra la vida colonial temprana y la arquitectura.
M.S. Rau
Barrio Francés
Una galería de renombre mundial especializada en bellas artes de calidad museística, antigüedades raras y exquisitas joyas patrimoniales.
Arthur Roger Gallery
Warehouse District
Un pilar de la escena del arte contemporáneo local, representando a artistas regionales y nacionales prominentes.
Stella Jones Gallery
CBD
Una galería significativa dedicada a exhibir el trabajo de artistas afroamericanos y de la diáspora africana.
Reserva con anticipación
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Aeropuerto, Grupo y Transporte Privado
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Paseo por la historia y la cultura criollas de Nueva Orleans
desde $55
Recorrido culinario en bicicleta por Nueva Orleans
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desde $450
Precios de Viator; podemos ganar una comisión cuando reservas — sin coste adicional para ti. Los tours son vendidos y operados por Viator, el comerciante registrado. Las valoraciones son recopiladas por Viator y Tripadvisor.
Temporada
Cuándo visitar
Primavera
De febrero a mayo, esta es la temporada alta. Mardi Gras, el Festival del Barrio Francés y el Jazz Fest llenan el calendario. Espera clima perfecto, tarifas de hotel altas y multitudes masivas.
Verano
De junio a agosto se caracteriza por un calor sofocante, alta humedad y aguaceros diarios por la tarde. Las tarifas de hotel bajan significativamente y eventos como Tales of the Cocktail atienden a profesionales de la industria.
Otoño
De septiembre a noviembre traen brisas más frescas y menor humedad. La temporada de huracanes alcanza su punto máximo en septiembre, pero octubre ofrece excelentes festivales callejeros y temperaturas nocturnas agradables.
Invierno
Diciembre y enero presentan un frío intenso y húmedo. La ciudad está más tranquila, decorada para las fiestas y ofrece reservas de restaurante más fáciles, aunque el Sugar Bowl trae breves multitudes.
What it costs
Budgeting
Logística
Cómo moverse
Desde el aeropuerto
El Aeropuerto Internacional Louis Armstrong de Nueva Orleans (MSY) está ubicado a unos 24 km al oeste de la ciudad. Los taxis cobran una tarifa fija de aproximadamente 35-45 € al Barrio Francés o CBD. Los rideshares están ampliamente disponibles. La autoridad de tránsito regional opera el autobús exprés E2, que es una opción muy económica pero más lenta.
Transporte público
Las líneas históricas de tranvía (St. Charles, Canal Street y Rampart) son icónicas pero lentas, funcionan más como viajes panorámicos que como transporte rápido. Una red de autobuses públicos cubre áreas a las que los tranvías no llegan.
Pases y entradas
El Jazzy Pass ofrece viajes ilimitados en tranvías y autobuses. Es muy asequible, cuesta alrededor de 8 € por un pase de un día, y es mejor comprarlo digitalmente a través de la aplicación móvil LePass.
A pie
El Barrio Francés, Marigny y el Distrito Central de Negocios son excepcionalmente transitables. Sin embargo, las aceras de toda la ciudad son notoriamente desiguales, agrietadas por las raíces de los árboles y el suelo movedizo, lo que requiere atención constante al caminar.
Viaja inteligente
Seguridad y etiqueta
Etiqueta local
- •Siempre da propinas generosas al personal de servicio; el 18-20 % es lo estándar en restaurantes y bares.
- •No trates la ciudad como un parque temático; recuerda que los lugareños viven y trabajan en el Barrio Francés.
- •Si te unes a un desfile de segunda línea, respeta el espacio de la banda de metales y de los miembros del club anfitrión.
Desde el terreno
Consejos prácticos
1
Descarga la aplicación LePass antes de llegar para comprar fácilmente pases digitales de tranvía y autobús.
2
Empaca zapatos cerrados y cómodos que no te importe ensuciar; las calles pueden estar mojadas y desiguales.
3
Pide siempre un 'go-cup' si no has terminado tu bebida al salir de un bar.
4
Reserva con varios meses de antelación en comedores legendarios como Galatoire's o Commander's Palace.
5
Evita visitar en agosto o septiembre si eres sensible al calor extremo o deseas evitar el pico de la temporada de huracanes.
6
No compres cuentas de plástico a los vendedores ambulantes; son un peligro ambiental y se lanzan gratis durante los desfiles.
Preguntas frecuentes sobre New Orleans
¿Vale la pena visitar Bourbon Street?
Solo para un vistazo rápido. Es ruidosa, muy comercializada y llena de despedidas de soltero; dirígete a Frenchmen Street para mejor música y un ambiente más auténtico.
¿Cuándo es la temporada de cangrejo de río?
La temporada generalmente va de enero a junio, con los cangrejos de río más grandes y sabrosos durante los meses pico de primavera: marzo, abril y mayo.
¿Necesito alquilar un coche?
No, un coche es generalmente una responsabilidad debido al costoso estacionamiento de los hoteles y las calles en mal estado. Caminar, los tranvías y los rideshares son suficientes a menos que planees excursiones de un día.
¿Puedes beber alcohol en la calle?
Sí, el consumo público de alcohol es legal en toda la ciudad, pero tu bebida debe estar en un vaso de plástico; los recipientes de vidrio están estrictamente prohibidos en las calles.