New Orleans

Franska kvarteret (Vieux Carré)

För Förstagångsbesökare som vill bo nära stora historiska landmärken. Nackdelen är konstant oljud, hög turisttäthet och påflugna gaturförsäljare.

Stadens historiska hjärta, präglat av spansk kolonialarkitektur, smidesbalkonger och dolda innergårdar. Det är ett överflöd av sinnesintryck med gatumusiker, historiska barer och doften av florsocker och avslagen öl.

Where to stay — Historiska hotell med innergårdar, borta från det omedelbara oljudet på Bourbon Street.

Faubourg Marigny

För Musikälskare och resenärer som söker en lokal, konstnärlig känsla. Nackdelen är att Frenchmen Street kan bli mycket trång på helger och att parkering är nästan omöjlig.

Direkt nedströms från Franska kvarteret ligger denna stadsdel med färgglada creolska stugor, bohemisk atmosfär och Frenchmen Street – stadens främsta gata för livemusik.

Where to stay — Boutiquepensionat och ombyggda historiska fastigheter.

Bywater

För Yngre resenärer, konstnärer och matälskare som söker naturvinsbarer och kreativ mathållning. Nackdelen är att det är geografiskt isolerat från resten av staden och saknar direkt spårvagnsförbindelse.

En stadsdel som gått från ruffig till trendig längre nedströms, fylld av industriella lagerlokaler, färgglada shotgun-hus, gatukonst och en högst självständig mat- och barscen.

Where to stay — Airbnb eller små, oberoende boutiqueboenden.

Garden District

För Arkitekturintresserade och resenärer som söker lugn och historisk elegans. Nackdelen är brist på nattliv och begränsade matställen direkt i bostadsområdet.

En välbärgad bostadsenklav med storslagna grekisk-renässans- och italiensk-villorna, välskötta trädgårdar och massiva ekar med spansk mossa.

Where to stay — Historiska storslagna hotell längs St. Charles Avenue.

Central Business District & Warehouse District

För Affärsresenärer, konstsamlare och lyxsökare. Nackdelen är att det saknar den historiska bostadskänslan i de äldre stadsdelarna.

En elegant blandning av höghus med kontor, ombyggda tegelmagasin, gallerier för samtida konst och några av stadens mest hyllade moderna restauranger.

Where to stay — Moderna lyxhotell och trendiga boutiquehotell.

Tremé

För Kulturella purister och musikkännare. Nackdelen är att vissa områden kräver ökad säkerhetsmedvetenhet, särskilt efter mörkrets inbrott.

Det äldsta afroamerikanska kvarteret i USA, rikt på medborgarrättshistoria, brassbandskultur och Mardi Gras-indiantraditioner.

Where to stay — Lokala bed & breakfast som drivs av boende i området.

Inspirerad av sydamerikansk och spansk eldstadsmatlagning, serverar denna rustikt chica plats den färskaste fisk från golfen tillagad över levande vedgrill.

Signature — Hel fisk från vedeldad grill med salsa verde

En förfinad matsal som använder en egen kulinarisk teknik för att säkerställa att fisk serveras i sin absoluta färskhetspeak.

Signature — Fräsande svart hälleflundra

Även om de är kända för fläsk, visar deras vedeldade skaldjursrätter upp rustika Cajun-smaker i sitt allra bästa skick.

Signature — Ostron från vedeldad grill med chili-vitlökssmör

Kocken Frank Brigtsen levererar själsligt tillfredsställande, traditionell kreolsk-acadisk skaldjursmat i en mysig, ombyggd viktoriansk stuga.

Signature — Butternut-räkbisque

Ett sofistikerat torrmognadsprogram möter smakprofiler från Mellanöstern i en elegant, modern matsal.

Signature — Klassiskt torrmognadskött på benet, entrecôte

Louisianas äldsta familjeägda steakhouse, som serverar premiumkött fräsande i smör sedan 1934.

Signature — Entrecôte fräsande i smält smör

En autentisk argentinsk steakhouse som erbjuder livlig atmosfär och mindre kända, mycket välsmakande styckningsdelar av nötkött.

Signature — Vacio (flankstek) med hemlagad chimichurri

Det obestridda templet för Haute Creole-köket, känt för sin blå- och vitrandiga exteriör och legendariska service.

Signature — Sköldpaddssoppa avslutad vid bordet med sherry

En Bourbon Street-institution med kavajkrav där lokalbefolkningen ägnar sig åt långa, berusade fredagsluncher.

Signature — Öring Amandine

En historisk medborgarrättslandmärke där Leah Chase, drottningen av kreolsk matlagning, fulländade traditionell soul food.

Signature — Kreolsk gumbo

En grand old lady av kreolsk mat med en labyrint av matsalar och ett museum för Mardi Gras på plats.

Signature — Shrimp Arnaud (kalla räkor i het remouladsås)

Det äldsta kontinuerligt verksamma restaurangen i Amerika, som serverar fransk-kreolska klassiker sedan 1840.

Signature — Oysters Rockefeller (uppfunna här)

En ruffig, rättfram hål-i-väggen-bar som råkar servera en del av den mest autentiska, djupt smaksatta cajunmaten i staden.

Signature — Kanin- och korvjambalaya

En intim, flerrätters avsmakningsmenyupplevelse som fokuserar på franska kulinariska tekniker och naturlig fermentering.

Signature — Husgravid charkuteri och säsongsbetonad avsmakningsmeny

Inbäddat i en stuga från 1800-talet erbjuder detta ställe världsklasscocktails och raffinerad, modern brittisk-kreolsk mat.

Signature — Kaviar med traditionella crumpets

Kocken Nina Compton förenar mästerligt sitt karibiska arv med klassiska franska och italienska tekniker.

Signature — Curryget med sötpotatisgnocchi

Med utsikt över Bayou St. John serverar denna historiska krog vad som allmänt anses vara guldstandarden för roastbiff-po-boys.

Signature — Varm roastbiff-po-boy med sky, 'dressed'

En quirky, nostalgisk smörgåsbutik som förvandlar barndomens lunchlådeklassiker till kulinariska mästerverk.

Signature — Friterad bologna-macka med potatischips

En gulmålad hörnstuga där generationer av lokalbefolkning har samlats för klassiska, krispiga skaldjurspo-boys.

Signature — Halv och halv (räka och ostron) po-boy

En avslappnad ställematsplats som serverar veganska tolkningar av klassisk sydstatssoul food.

Signature — Vegansk mac and cheese med okragumbo

Ett grönsaksfokuserat dagcafé som förvandlas till ett hippt middagsställe med uppfinningsrika växtbaserade rätter.

Signature — Tempeh Reuben