New Orleans

法语区（Vieux Carré）

适合：适合希望置身于主要历史地标附近的首次到访游客。不足之处是持续的嘈杂声、极高的人流量以及滋扰的街头骗子。

这座城市的悠久心脏地带，以西班牙殖民时期建筑、铁艺阳台和隐秘庭院为特色。街头音乐家、历史悠久的酒吧以及糖粉和陈年啤酒的味道带来全方位的感官冲击。

Where to stay — 拥有内部庭院的历史酒店，远离波旁街的直接喧嚣。

Faubourg Marigny

适合：适合音乐爱好者和寻求当地艺术氛围的游客。不足之处是周末法国人街容易非常拥挤，且停车几乎不可能。

紧邻法语区下游，这个社区以色彩缤纷的克雷奥尔小屋、波西米亚氛围以及法国人街闻名，后者是城市中最顶级的现场音乐地带。

Where to stay — 精品旅馆和改造的历史建筑。

Bywater

适合：适合年轻游客、艺术家和寻求自然酒吧与创意餐饮的美食爱好者。不足之处是它在地理上与城市其他部分隔绝，且缺乏直达有轨电车。

一个从粗犷蜕变为时尚的社区，位于更下游，拥有工业仓库、彩色猎枪式房屋、街头艺术以及高度独立的烹饪和酒吧氛围。

Where to stay — Airbnb 或小型的独立精品住宿。

Garden District

适合：适合建筑爱好者和寻求安静、历史优雅环境的游客。不足之处是缺乏夜生活，且在住宅区内餐饮选择有限。

一座富裕的住宅飞地，拥有宏伟的希腊复兴和意大利风格豪宅、修剪整齐的花园以及挂满西班牙苔藓的巨大橡树。

Where to stay — 圣查尔斯大道上的历史著名大酒店。

中央商务区和仓库区

适合：适合商务旅行者、艺术收藏家和追求奢华体验的游客。不足之处是它缺乏老城区那种历史住宅氛围。

结合了高层办公楼、改造的砖砌仓库、当代艺术画廊以及城市里一些备受赞誉的现代餐厅。

Where to stay — 现代豪华酒店和时尚精品住宿。

Tremé

适合：适合文化纯粹主义者和音乐史家。不足之处是某些区域尤其是在天黑后需要更高的安全警惕。

美国最古老的非裔美国人社区，拥有丰富的民权历史、铜管乐队文化和狂欢节印第安传统。

Where to stay — 由社区居民经营的当地民宿。

这家粗犷时髦的餐厅受南美和西班牙明火烹饪的启发，供应以活木炭烤架烤制的新鲜墨西哥湾鱼类。

Signature — 炭烤全鱼配青酱

一家精致餐厅，运用专有烹饪技术确保鱼类以其绝对最佳新鲜度呈上。

Signature — 滋滋作响的黑皮大比目鱼

虽然以猪肉闻名，但它们以柴火烤制的海鲜菜肴最为体现出质朴的卡津风味。

Signature — 柴火烤牡蛎配辣椒大蒜黄油

大厨Frank Brigtsen在一家舒适的、由维多利亚式小屋改建的餐厅里，呈献暖心、传统的克里奥尔-阿卡迪亚海鲜菜。

Signature — 胡桃南瓜虾汤

精致的干式熟成计划和现代时尚的用餐环境，结合中东风味，独具特色。

Signature — 经典干式熟成带骨肋眼

路易斯安那州最老的家族牛排馆，自1934年起就一直供应在黄油中滋滋作响的顶级牛肉。

Signature — 在融化的黄油中滋滋作响的肋眼牛排

一家正宗的阿根廷牛排馆，氛围充满活力，提供不那么出名但味道浓郁的牛肉切块。

Signature — 牛腹肉（侧腹横肌牛排）配自制阿根廷香辣酱

这家餐厅是新奥尔良高级克里奥尔菜的殿堂，以蓝白条纹的外立面和无与伦比的服务著称。

Signature — 龟汤，桌边加入雪利酒完成

波旁街上需要穿外套入内的老牌餐厅，当地人在这里养成周五慢悠悠午餐小酌的习俗。

Signature — 杏仁鳟鱼

历史性的民权运动地标，克里奥尔烹饪女王Leah Chase在此将传统灵魂食物的技艺发挥到极致。

Signature — 克里奥尔浓汤

克里奥尔餐饮的宠儿，这家百年老店拥有迷宫般的用餐室和内部的狂欢节博物馆。

Signature — Shrimp Arnaud（冷虾配辣味蛋黄酱）

自1840年起便经营的美国历史最悠久的餐厅，供应法式克里奥尔经典菜肴。

Signature — 洛克菲勒牡蛎（诞生于此）

一家粗犷、不讲情面的社区酒吧，却恰好供应这座城市最地道、风味最浓郁的卡津美食。

Signature — 兔肉香肠什锦饭

一场私密、多道菜的尝味体验，重点展示法国烹饪技法和天然发酵工艺。

Signature — 自制熟食腌肉和应季尝味菜单

隐藏在一座19世纪的小屋中，这家店将世界级的鸡尾酒和精致、现代英伦-克里奥尔美食相结合。

Signature — 鱼子酱配传统英式烤饼

大厨Nina Compton巧妙地将她的加勒比传统与经典法式和意式技法融合在一起。

Signature — 咖喱山羊肉配红薯汤团

俯瞰圣约翰河口，这家历史悠久的酒馆供应着被广泛认为是烤牛肉三明治黄金标准的美食。

Signature — 热烤牛肉汁po-boy三明治，“加料”款

古灵精怪、充满怀旧气息的三明治店，将童年午餐盒的经典食材变为烹饪杰作。

Signature — 炸博洛尼亚香肠三明治配薯片

在黄色外立面的转角小屋中，几代本地人聚集于此，享用经典、酥脆的海鲜po-boy三明治。

Signature — 半半（虾和牡蛎）po-boy三明治

一家休闲的自助式餐厅，提供经典南方灵魂食物的纯素版本。

Signature — 纯素通心粉奶酪配秋葵浓汤

一家以蔬菜为主的白天咖啡馆，晚上则变身为时髦的晚餐场所，供应创意植物性菜肴。

Signature — 天培鲁宾三明治