New Orleans

フレンチ・クォーター（ヴュー・カレ）

対象：主要な歴史的建造物のすぐそばに滞在したい初めての訪問者に最適です。その代償として、絶え間ない騒音、高い観光客密度、しつこい路上勧誘があります。

街の歴史的中心地であり、スペイン植民地時代の建築、鋳鉄製のバルコニー、そして隠れた中庭によって特徴づけられます。ストリートミュージシャン、歴史的なバー、粉砂糖と古いビールの香りが混ざり合う、五感に訴える場所です。

Where to stay — バーボン・ストリートの即時の騒音から離れた、内部中庭のある歴史的なホテル。

フォーブール・マリニー

対象：音楽愛好家や、地元の芸術的な雰囲気を求める旅行者に最適です。欠点は、フレンチマン・ストリートが週末に非常に混雑し、駐車がほぼ不可能であることです。

フレンチ・クォーターのすぐ下流に位置するこの地区は、カラフルなクレオールコテージ、ボヘミアンな雰囲気、そしてこの街で最高のライブミュージックスポットであるフレンチマン・ストリートが特徴です。

Where to stay — ブティックゲストハウスや改装された歴史的邸宅。

バイウォーター

対象：自然派ワインバーやクリエイティブな料理を求める、より若い旅行者、アーティスト、美食家に適しています。欠点は、市内の他の地域から地理的に孤立しており、路面電車への直接アクセスがないことです。

さらに下流に位置する、荒々しさからトレンディへと変貌を遂げた地区。工業用倉庫、カラフルなショットガンハウス、ストリートアート、そして非常に独立心旺盛な料理・バーシーンが広がっています。

Where to stay — Airbnbや小規模な独立系ブティック宿泊施設。

ガーデン・ディストリクト

対象：建築愛好家や、静かで歴史的な優雅さを求める旅行者に適しています。欠点は、住宅地内に直接ナイトライフや食事処の選択肢が限られていることです。

壮大なギリシャ Revival 様式やイタリア風の大邸宅、手入れの行き届いた庭園、そしてスパニッシュモスが垂れ下がる巨大なオークの木々が立ち並ぶ、裕福な住宅街。

Where to stay — セント・チャールズ・アベニュー沿いの歴史的なグランドホテル。

セントラル・ビジネス・ディストリクト＆倉庫街

対象：ビジネス旅行者、アートコレクター、ラグジュアリーを求める人に適しています。欠点は、古い地区のような歴史的な住宅街の雰囲気が欠けていることです。

高層オフィスビル、改装されたレンガ造りの倉庫、現代アートギャラリー、そしてこの街で最も評価の高い現代レストランが融合した、スマートな雰囲気。

Where to stay — モダンなラグジュアリーホテルやトレンディなブティックホテル。

トレメ

対象：文化の純粋主義者や音楽史家に最適です。欠点は、一部のエリアでは、特に夜間は、より高い安全意識が必要とされることです。

米国で最も古いアフリカ系アメリカ人の地区であり、公民権運動の歴史、ブラスバンド文化、マルディグラ・インディアンの伝統が豊かです。

Where to stay — 地域住民が運営する地元のB&B。

南米とスペインの直火料理にインスパイアされたラスティック＆シックなこの店では、生木のグリルで焼いた最も新鮮なメキシコ湾の魚を提供しています。

Signature — 薪火で焼いた一匹魚のサルサベルデ添え

独自の調理技術により、魚が最高の鮮度で提供されるよう徹底した洗練されたダイニングルーム。

Signature — ジリジリと焼き上げる黒いオヒョウ

豚肉料理で有名だが、薪火で焼くシーフード料理は、素朴なケイジャン風味を極上の形で引き出している。

Signature — 薪火焼きオイスター、チリガーリックバター添え

シェフ、フランク・ブリグツェンが提供するのは、改装したビクトリア調のコテージで味わう、魂を満たす伝統的なクレオール・アケイディア風シーフード料理。

Signature — バターナッツ・シュリンプ・ビスク

洗練されたドライエイジングプログラムと中東のフレーバーが出会う、スタイリッシュでモダンなダイニングルーム。

Signature — クラシックな熟成骨付きリブアイ

1934年からバターで焼き上げるプライムビーフを提供する、ルイジアナ最古の家族経営ステーキハウス。

Signature — 溶かしたバターでジュージュー焼くリブアイ

本格的なアルゼンチンステーキハウスで、活気ある雰囲気と、あまり知られていない風味豊かな牛肉のカットを提供しています。

Signature — バシオ（フランクステーキ）、ハウスメイドのチミチュリ添え

ハイ・クレオール料理の紛れもない最高峰。青と白のストライプの外観と伝説的なサービスで有名。

Signature — シェリー酒をテーブルサイドで注ぐカメのスープ

ジャケット着用必須のバーボン・ストリート名物で、地元の人々が長く酒を楽しむ金曜ランチの習慣で知られる。

Signature — トラウト・アマンディーヌ

「クレオール料理の女王」リア・チェイスが伝統的なソウルフードを完成させた歴史的な公民権のランドマーク。

Signature — クレオール・ガンボ

迷路のようなダイニングルームと、併設されたマルディグラ博物館を持つ、クレオール料理の老舗。

Signature — シュリンプ・アルノー（辛いレムラードソースの冷製シュリンプ）

1840年創業のアメリカで最も古くから営業を続けるレストラン。フレンチ・クレオールのクラシックを提供。

Signature — オイスター・ロックフェラー（ここで発明）

無骨で飾り気のないダイブバーだが、この街で最も本格的で深い味わいのケイジャン料理のいくつかを提供している。

Signature — ウサギとソーセージのジャンバラヤ

フランスの調理技術と自然発酵に焦点を当てた、アットホームな多コースのテイスティングメニュー体験。

Signature — 自家製シャルキュトリーと季節のテイスティングメニュー

19世紀のコテージの奥に隠れ、ワールドクラスのカクテルと、洗練されたモダン・ブリティッシュ・クレオール料理を提供。

Signature — キャビアと伝統的なクランペット

シェフのニーナ・コンプトンが、カリブ海の伝統とフランス料理・イタリア料理のクラシックな技法を巧みに融合させています。

Signature — カレー風味ヤギ肉のスイートポテトニョッキ添え

バイユー・セントジョンを見下ろすこの歴史あるタバーンは、ローストビーフのポーボーイの最高峰と広く認められています。

Signature — ホットローストビーフのポーボーイ、グレイビーかけ、ドレッシング付き

風変わりでノスタルジックなサンドイッチ店。子供時代のランチボックスの定番を料理の傑作に変えます。

Signature — フライドボローニャサンドイッチ、ポテトチップス添え

黄色い外壁のコーナーコテージで、何世代にもわたって地元の人々が集まり、クラシックでサクサクのシーフードポーボーイを楽しんでいます。

Signature — ハーフ＆ハーフ（エビと牡蠣）ポーボーイ

カジュアルなカフェテリア形式の店で、南部の古典的なソウルフードのビーガン版を提供しています。

Signature — ビーガンマックアンドチーズとオクラのガンボ

野菜中心の昼間のカフェが、創作植物ベース料理を提供するおしゃれなディナースポットに変わります。

Signature — テンペのルーベン