New Orleans

Pêche Seafood Grill

Geïnspireerd door Zuid-Amerikaanse en Spaanse open-vuur kookkunst, serveert deze rustiek-chique plek de allerbeste Golfvis, bereid boven een levend houtvuur.

Specialiteit: Houtoven hele vis met salsa verde

GW Fins

Een verfijnde eetzaal die gebruikmaakt van een eigen culinaire techniek om ervoor te zorgen dat vis op het absolute hoogtepunt van versheid wordt geserveerd.

Specialiteit: Sissende zwarte heilbot

Cochon Restaurant

Hoewel beroemd om varkensvlees, tonen hun houtoven-gerechten met zeevruchten rustieke Cajun-smaken op hun best.

Specialiteit: Houtoven-oesters met chili-knoflookboter

Brigtsen's

Chef Frank Brigtsen serveert zielverwarmende, traditionele Creools-Acadië zeevruchten in een knus, omgebouwd Victoriaans huisje.

Specialiteit: Butternut-garnalenbisque

Doris Metropolitan

Een verfijnd dry-aging programma ontmoet Midden-Oosterse smaakprofielen in een strakke, moderne eetzaal.

Specialiteit: Klassieke dry-aged ribeye aan het bot

Crescent City Steaks

Het oudste familie-steakhouse van Louisiana, dat sinds 1934 prime beef serveert, sissend in boter.

Specialiteit: Ribeye sissend in gesmolten boter

La Boca

Een authentiek Argentijns steakhouse met een levendige sfeer en minder bekende, zeer smaakvolle stukken rundvlees.

Specialiteit: Vacio (varkenshaas) met zelfgemaakte chimichurri

Commander's Palace

De onbetwiste tempel van de Haute Creoolse keuken, beroemd om zijn blauw-wit gestreepte buitenkant en legendarische service.

Specialiteit: Schildpadsoep afgemaakt aan tafel met sherry

Galatoire's

Een Bourbon Street-instelling waar een jasje verplicht is en waar locals zich overgeven aan lange, drankrijke vrijdagmiddaglunches.

Specialiteit: Trout Amandine

Dooky Chase

Een historisch monument uit de burgerrechtenbeweging waar Leah Chase, de koningin van de Creoolse keuken, traditionele soulfood perfectioneerde.

Specialiteit: Creoolse Gombo

Arnaud's

Een grande dame van het Creoolse dineren met een labyrint van eetkamers en een eigen Mardi Gras-museum.

Specialiteit: Shrimp Arnaud (koude garnalen in een pittige remoulade)

Antoine's

Het oudste continu opererende restaurant van Amerika, dat sinds 1840 Frans-Creoolse klassiekers serveert.

Specialiteit: Oysters Rockefeller (hier uitgevonden)

Coop's Place

Een ruige, no-nonsense duikbar die toevallig enkele van de meest authentieke, diep smakende Cajun-gerechten van de stad serveert.

Specialiteit: Konijn- en worstjambalaya

Saint Germain

Een intieme, meer gangen tellende proeverij-ervaring met de focus op Franse culinaire technieken en natuurlijke fermentatie.

Specialiteit: Eigen bereide charcuterie en seizoensgebonden proeverijmenu

Jewel of the South

Verscholen in een 19e-eeuws huisje combineert deze plek wereldklasse-cocktails met verfijnde, moderne Brits-Creoolse gerechten.

Specialiteit: Kaviaar met traditionele crumpets

Compère Lapin

Chef Nina Compton combineert op meesterlijke wijze haar Caribische erfgoed met klassieke Franse en Italiaanse technieken.

Specialiteit: Geitencurry met zoete aardappelgnocchi

Parkway Bakery & Tavern

Met uitzicht op Bayou St. John serveert deze historische tavern wat algemeen wordt beschouwd als de gouden standaard van rosbief-po-boys.

Specialiteit: Hete rosbief-po-boy met jus, 'dressed'

Turkey and the Wolf

Een grillige, nostalgische sandwichwinkel die klassiekers uit de lunchtrommel van je kindertijd omtovert tot culinaire meesterwerken.

Specialiteit: Gebakken bologna-sandwich met chips

Domilise's Po-Boy & Bar

Een geel geschilderd hoekhuisje waar generaties locals samenkomen voor klassieke, knapperige zeevruchten-po-boys.

Specialiteit: Half-om-half (garnalen en oesters) po-boy

Sweet Soulfood

Een ongedwongen cafetaria-stijl plek die veganistische interpretaties serveert van klassieke Zuidelijke soulfood.

Specialiteit: Vegan mac and cheese met okra-gombo

Sneaky Pickle / Bar Brine

Een groentegericht dagcafé dat 's avonds verandert in een hippe dinerplek met inventieve plantaardige gerechten.

Specialiteit: Tempeh-Reuben

The Saint Bar & Lounge

Een legendarische, duistere dive bar met een stampvolle, zweterige dansvloer die pas na middernacht echt op gang komt.

Rabbit Hole

Een underground locatie met meerdere niveaus waar lokale en reizende elektronische dj's draaien, met een ruim buitenterras.

The Carousel Bar & Lounge

Gevestigd in het Hotel Monteleone, deze historische bar heeft een carrousel met 25 zitplaatsen die sinds 1949 ronddraait.

Arnaud's French 75 Bar

Een verfijnde, vintage parlor die perfect gemaakte klassieke cocktails serveert onder leiding van meester-barmannen.

Cure

Gevestigd in een prachtig gerestaureerd voormalig brandweerhuis, deze bar wordt gecrediteerd met het pionieren van de moderne cocktailrevival van de stad.

Hot Tin

Een dakterrasbar op het dak van het Pontchartrain Hotel met panoramisch uitzicht op de skyline van het centrum en de rivier de Mississippi.

Bar Marilou

Een weelderige salon in Franse stijl, gevestigd in de voormalige bibliotheek van een historisch stadhuis, met rood geschilderde muren en met boeken gevulde nissen.

The Elysian Bar

Gevestigd in een verbouwde pastorie van een kerk, serveert deze prachtig vormgegeven bar wijnen met weinig interventie en aperitieven.

Preservation Hall

Een akoestisch heiligdom gewijd aan het behoud van traditionele New Orleans-jazz in een rustieke, historische ruimte zonder airconditioning.

The Spotted Cat Music Club

De ultieme jazzclub in Frenchmen Street, klein en stampvol, waar bezoekers op centimeters van de artiesten staan.

Maple Leaf Bar

Een van de langst bestaande muziekclubs in de stad, beroemd om legendarische brassbands op dinsdagavonden.

Snug Harbor Jazz Bistro

De belangrijkste luisterruimte van de stad voor moderne, professionele jazz, met zitplaatsen tijdens optredens van lokale legendes.

Tipitina's

Een legendarische muziekhal gewijd aan de nagedachtenis van Professor Longhair, waar grote lokale en nationale acts optreden.

Kermit's Tremé Mother-in-Law Lounge

In het bezit van brasslegende Kermit Ruffins, is deze buurtspot een levendige viering van lokale gemeenschap en muziek.

The National WWII Museum

Een enorm, wereldklasse-instituut met meeslepende tentoonstellingen, historische vliegtuigen en diep persoonlijke mondelinge geschiedenissen.

New Orleans Museum of Art (NOMA)

Gelegen in het schilderachtige City Park, met een indrukwekkende collectie Europese en Amerikaanse kunst en een spectaculaire buitentuin met sculpturen.

Backstreet Cultural Museum

Een onschatbaar, door de gemeenschap gerund museum dat de geschiedenis documenteert van Mardi Gras-indianen, social aid and pleasure clubs en jazzbegrafenissen.

St. Louis Cathedral

De oudste continu actieve rooms-katholieke kathedraal in de Verenigde Staten, die de skyline van Jackson Square domineert.

St. Louis Cemetery No. 1

De oudste bovengrondse begraafplaats van de stad, met het graf van Voodoo-koningin Marie Laveau.

Pitot House

Een 18e-eeuws Creools landhuisje aan de Bayou St. John, dat het vroege koloniale leven en de architectuur toont.

M.S. Rau

Een wereldberoemde galerie gespecialiseerd in beeldende kunst van museumniveau, zeldzaam antiek en exquise sieraden uit nalatenschappen.

Arthur Roger Gallery

Een hoeksteen van de lokale hedendaagse kunstscene, met prominente regionale en nationale kunstenaars.

Stella Jones Gallery

Een belangrijke galerie gewijd aan het tentoonstellen van het werk van Afro-Amerikaanse kunstenaars en kunstenaars uit de Afrikaanse diaspora.